焼き菓子作り

こんにちは。

今日は、パンのことではないです。

クリスマスクッキーです。

昔、働いていた時に、料理研究家？の方に教えていただいた

クリスマスクッキーのレシピ。

その方は、毎年百枚単位？千枚単位？？ぐらいの大量生産をしていて

それを配ったり、ご自身の料理教室でアイシング教室をしたりしていました。

よく１１月ぐらいになると、クッキーづくりのお手伝いに行っていましたが、

夫の転勤で引っ越していけなくなったため、毎年家で焼いています。

先日、娘のお友達たちとクリスマスパーティーをしたので、

みんなが楽しんでくれたらうれしいなぁと思い、

クリスマスクッキーを作りましたよ。

しかもただのクッキーじゃつまらないでしょ？、ということで

クッキーボックスを作りました。

マトリョーシカ方式で、箱から箱が出てくる仕様に❣

でも箱だけだとたくさん食べられなくてつまらないだろうから、

箱は2個だけにして、中にはクッキーとポイフルとかお菓子を詰め込んでみました。

子供たちが喜んでくれることを想像しながら作るのは、とても楽しいです。

ママたちもきっと驚いてくれるだろうなぁって。

いつも思うのですが、普通のことをしても人の喜びって少ない。

でも、驚きがプラスされると、感動や喜びって倍になると思う❕

そういう楽しみを与えられる人になりたいよね。

でも、終わってみると一番楽しい思いをしているのは私なのかも。

こんな楽しみを与えてくれる子供たちに感謝！